Saint-Luc Tournai - Centre de documentation
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Un banquet pour manger l'art / Emma Lavigne in Beaux arts, 433 (juillet 2020)
Beaux Arts 90 (Bulletin de Beaux arts)
[n° ou bulletin]
Titre : Beaux Arts 90 Type de document : texte imprimé Année de publication : 1991 Importance : 133 p. Présentation : 29 cm Prix : 6,94 € Catégories : A:Aliments -- Dans l'art
B:Blocher, Sylvie (1953-....)
B:Breton, André (1896-1966)
F:Flavin, Dan (1933-1996)
G:Gasiorowski, Gérard (1930-1986)
H:Horst (1906-1999)
J:Jardins -- Renaissance
M:Manet, Édouard (1832-1883)
N:Néon
P:Penck, A. R. (1939-2017)
S:Steinbach, Haim (1944-....)
S:Still, Clyfford (1904-1980)
S:Surréalisme (art)[n° ou bulletin] Beaux Arts 90 [texte imprimé] . - 1991 . - 133 p. : 29 cm.
6,94 €
Catégories : A:Aliments -- Dans l'art
B:Blocher, Sylvie (1953-....)
B:Breton, André (1896-1966)
F:Flavin, Dan (1933-1996)
G:Gasiorowski, Gérard (1930-1986)
H:Horst (1906-1999)
J:Jardins -- Renaissance
M:Manet, Édouard (1832-1883)
N:Néon
P:Penck, A. R. (1939-2017)
S:Steinbach, Haim (1944-....)
S:Still, Clyfford (1904-1980)
S:Surréalisme (art)Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SLT-BA-090 BA-90 Périodique Bibliothèque Saint-Luc de Tournai salle de lecture Exclu du prêt Boire et manger / Silvia Malaguzzi (2006)
Titre : Boire et manger : traditions et symboles Type de document : texte imprimé Auteurs : Silvia Malaguzzi, Auteur ; Dominique Ferault, Traducteur Editeur : Paris : Hazan Année de publication : 2006 Collection : Guide des arts Importance : 383 p. Présentation : ill. en coul. Format : 20 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-7541-0129-5 Prix : 27 € Note générale : Index général p. 380. - Index des artistes p. 381. Langues : Français (fre) Langues originales : Italien (ita) Catégories : A:Aliments -- Dans l'art Index. décimale : 7.04 thèmes et sujets artistiques Boire et manger : traditions et symboles [texte imprimé] / Silvia Malaguzzi, Auteur ; Dominique Ferault, Traducteur . - Paris : Hazan, 2006 . - 383 p. : ill. en coul. ; 20 cm. - (Guide des arts) .
ISBN : 978-2-7541-0129-5 : 27 €
Index général p. 380. - Index des artistes p. 381.
Langues : Français (fre) Langues originales : Italien (ita)
Catégories : A:Aliments -- Dans l'art Index. décimale : 7.04 thèmes et sujets artistiques Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SLT-19052 7.04-MAL-B Livre Bibliothèque Saint-Luc de Tournai bibliothèque centrale Disponible Julia Csergo et Thierry Marx, "la cuisine est le seul art qui mobilise tous les sens" / Daphné Bétard in Beaux arts, 433 (juillet 2020)
[article]
Titre : Julia Csergo et Thierry Marx, "la cuisine est le seul art qui mobilise tous les sens" Type de document : texte imprimé Auteurs : Daphné Bétard, Auteur ; Fabrice Bousteau, Auteur ; Léa Crespi, Photographe Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 52-59 Langues : Français (fre) Catégories : A:Aliments -- Dans l'art
C:Csergo, Julia (19..-....)
L:Lesueur, Natacha (1971-....)
M:Marx, Thierry (1959-....)
S:Spoerri, Daniel (1930-....)Résumé : La rencontre s'imposait. Elle est historienne des cultures alimentaires, artisane du classement de la gastronomie française au patrimoine immatériel de l'Unesco en 2010. Lui, chef étoilé, chantre de la cuisine moléculaire, est célèbre pour ses recherches visionnaires autant que pour son engagement social. L'un et l'autre nous expliquent pourquoi il est urgent de reconnaître la gastronomie comme un art à part entière, capable de changer nos vies au quotidien.
in Beaux arts > 433 (juillet 2020) . - p. 52-59[article] Julia Csergo et Thierry Marx, "la cuisine est le seul art qui mobilise tous les sens" [texte imprimé] / Daphné Bétard, Auteur ; Fabrice Bousteau, Auteur ; Léa Crespi, Photographe . - 2020 . - p. 52-59.
Langues : Français (fre)
in Beaux arts > 433 (juillet 2020) . - p. 52-59
Catégories : A:Aliments -- Dans l'art
C:Csergo, Julia (19..-....)
L:Lesueur, Natacha (1971-....)
M:Marx, Thierry (1959-....)
S:Spoerri, Daniel (1930-....)Résumé : La rencontre s'imposait. Elle est historienne des cultures alimentaires, artisane du classement de la gastronomie française au patrimoine immatériel de l'Unesco en 2010. Lui, chef étoilé, chantre de la cuisine moléculaire, est célèbre pour ses recherches visionnaires autant que pour son engagement social. L'un et l'autre nous expliquent pourquoi il est urgent de reconnaître la gastronomie comme un art à part entière, capable de changer nos vies au quotidien. Pour en finir avec la nature morte / Laurence Bertrand Dorleac (2020)
Titre : Pour en finir avec la nature morte Type de document : texte imprimé Auteurs : Laurence Bertrand Dorleac, Auteur Editeur : Paris : Gallimard Année de publication : 2020 Collection : Art et artistes Importance : 367 p. Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-07-288609-6 Prix : 26 € Langues : Français (fre) Catégories : A:Aliments -- Dans l'art
E:Essai (genre littéraire)
N:Nature morte
S:Sociologie de l'artIndex. décimale : 7.01 théorie et philosophie de l'art Résumé : Ce livre revisite de fond en comble le genre de la nature comme lieu idéal du dialogue entre le vivant et le non-vivant, entre nous et les choses, entre présent et passé. Il invite à repenser l'histoire et la géographie de la représentation des choses : il remonte à la Préhistoire et ouvre des frontières sur d'autres contrées que l'Europe et les Etats-Unis. Il établit des correspondances entre les arts contemporains et les arts anciens en montrant de quelle manière les choses représentées par les artistes sont un observatoire des sensibilités.
Cet essai est aussi une histoire de la tension entre l'abondance et son contraire, entre l'être et l'avoir depuis qu'on l'on accumule des vivres, des outils, des armes, des proies, des vêtements, des parures, des choses désirables. Il est fondé sur l'observation des oeuvres d'art des peintres, sculpteurs, photographes et cinéastes (anonymes, Piraïkos, Mu Qi, Aertsen, Spoerri, Gupta, Tati, Tarkowski) et sur la pensée des savants (Philostrate, Marx, Weber, Sterling, Barthes, Latour, Appadurai), et est traversé par l'esprit des poètes et des écrivains (Montaigne, Deubel, Baudelaire, Hugo, Michaux, Ponge, Perec).
Laurence Bertrand Dorléac est historienne de l'art et professeure à Sciences Po, où elle dirige le séminaire Arts & Sociétés. Elle a publié de nombreux ouvrages, notamment, aux éditions Gallimard, "L'Ordre sauvage" (2004), "Après la guerre" (2010), "Contre-déclin" (2012). Elle est également commissaire d'exposition, dont, en 2022, "Les Choses : Une histoire de la nature morte depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours" au musée du Louvre.Pour en finir avec la nature morte [texte imprimé] / Laurence Bertrand Dorleac, Auteur . - Paris : Gallimard, 2020 . - 367 p. : ill. en coul. ; 22 cm. - (Art et artistes) .
ISBN : 978-2-07-288609-6 : 26 €
Langues : Français (fre)
Catégories : A:Aliments -- Dans l'art
E:Essai (genre littéraire)
N:Nature morte
S:Sociologie de l'artIndex. décimale : 7.01 théorie et philosophie de l'art Résumé : Ce livre revisite de fond en comble le genre de la nature comme lieu idéal du dialogue entre le vivant et le non-vivant, entre nous et les choses, entre présent et passé. Il invite à repenser l'histoire et la géographie de la représentation des choses : il remonte à la Préhistoire et ouvre des frontières sur d'autres contrées que l'Europe et les Etats-Unis. Il établit des correspondances entre les arts contemporains et les arts anciens en montrant de quelle manière les choses représentées par les artistes sont un observatoire des sensibilités.
Cet essai est aussi une histoire de la tension entre l'abondance et son contraire, entre l'être et l'avoir depuis qu'on l'on accumule des vivres, des outils, des armes, des proies, des vêtements, des parures, des choses désirables. Il est fondé sur l'observation des oeuvres d'art des peintres, sculpteurs, photographes et cinéastes (anonymes, Piraïkos, Mu Qi, Aertsen, Spoerri, Gupta, Tati, Tarkowski) et sur la pensée des savants (Philostrate, Marx, Weber, Sterling, Barthes, Latour, Appadurai), et est traversé par l'esprit des poètes et des écrivains (Montaigne, Deubel, Baudelaire, Hugo, Michaux, Ponge, Perec).
Laurence Bertrand Dorléac est historienne de l'art et professeure à Sciences Po, où elle dirige le séminaire Arts & Sociétés. Elle a publié de nombreux ouvrages, notamment, aux éditions Gallimard, "L'Ordre sauvage" (2004), "Après la guerre" (2010), "Contre-déclin" (2012). Elle est également commissaire d'exposition, dont, en 2022, "Les Choses : Une histoire de la nature morte depuis la Préhistoire jusqu'à nos jours" au musée du Louvre.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SLT-27907 7.01-BER-P Livre Bibliothèque Saint-Luc de Tournai bibliothèque centrale Disponible The Drawer. Volume 8 (2015)
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