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La conciergerie met les petits plats dans les grands in L'Estampille/L'objet d'art, 601 (juin 2023)
[article]
Titre : La conciergerie met les petits plats dans les grands Type de document : texte imprimé Année de publication : 2023 Langues : Français (fre) Catégories : B:Béraud, Jean (1849-1935)
E:Enluminure -- France
G:Gastronomie (France)
H:Hanaps
P:Paris (France) -- Conciergerie
R:Restaurants -- France -- Paris
T:Table -- Couvert et décorationRésumé : A l'ouest de l'Ile de la Cité, le décor gothique de la salle des Gens d'Armes de la Conciergerie, ultime vestige du palais des rois capétiens, sert d'écrin à une exposition originale, consacrée à la gastronomie parisienne à travers les âges. Rappelons que c'est dans la capitale qu'a notamment été inventé le restaurant.
in L'Estampille/L'objet d'art > 601 (juin 2023)[article] La conciergerie met les petits plats dans les grands [texte imprimé] . - 2023.
Langues : Français (fre)
in L'Estampille/L'objet d'art > 601 (juin 2023)
Catégories : B:Béraud, Jean (1849-1935)
E:Enluminure -- France
G:Gastronomie (France)
H:Hanaps
P:Paris (France) -- Conciergerie
R:Restaurants -- France -- Paris
T:Table -- Couvert et décorationRésumé : A l'ouest de l'Ile de la Cité, le décor gothique de la salle des Gens d'Armes de la Conciergerie, ultime vestige du palais des rois capétiens, sert d'écrin à une exposition originale, consacrée à la gastronomie parisienne à travers les âges. Rappelons que c'est dans la capitale qu'a notamment été inventé le restaurant. Les hanaps à moulin en Europe / Wim Nys in Collect, 430 (octobre 2012)
[article]
Titre : Les hanaps à moulin en Europe Type de document : texte imprimé Auteurs : Wim Nys, Auteur Année de publication : 2012 Article en page(s) : p. 58-61 Langues : Français (fre) Catégories : A:Argenterie -- 16e siècle
A:Argenterie -- 17e siècle
A:Argenterie -- Belgique
A:Argenterie -- Pays-Bas
H:Hanaps
W:Wijers, Jules II (15..-16..)
W:Wijers, Jules III (15..-16..)Résumé : Les hanaps à moulin, à eau ou à vent ('molenbekers'), du XVIe siècle se rencontrent tant aux Pays-Bas qu'en Allemagne. La mention la plus ancienne à leur sujet date de 1502. Une ordonnance d'application à Anvers, en Zélande, en Hollande et en Frise, mentionne le façonnage d'un petit moulin comme épreuve de maîtrise pour les orfèvres-bijoutiers.
in Collect > 430 (octobre 2012) . - p. 58-61[article] Les hanaps à moulin en Europe [texte imprimé] / Wim Nys, Auteur . - 2012 . - p. 58-61.
Langues : Français (fre)
in Collect > 430 (octobre 2012) . - p. 58-61
Catégories : A:Argenterie -- 16e siècle
A:Argenterie -- 17e siècle
A:Argenterie -- Belgique
A:Argenterie -- Pays-Bas
H:Hanaps
W:Wijers, Jules II (15..-16..)
W:Wijers, Jules III (15..-16..)Résumé : Les hanaps à moulin, à eau ou à vent ('molenbekers'), du XVIe siècle se rencontrent tant aux Pays-Bas qu'en Allemagne. La mention la plus ancienne à leur sujet date de 1502. Une ordonnance d'application à Anvers, en Zélande, en Hollande et en Frise, mentionne le façonnage d'un petit moulin comme épreuve de maîtrise pour les orfèvres-bijoutiers.