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Culinaire Design / Marc Bretillot (2010)
Titre : Culinaire Design Type de document : texte imprimé Auteurs : Marc Bretillot, Auteur ; Thierry De Beaumont, Auteur Editeur : Paris : Editions Alternatives Année de publication : 2010 Importance : 181 p. Présentation : ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-86227-635-9 Prix : 29 € Langues : Français (fre) Catégories : D:Design culinaire Index. décimale : 747 décoration intérieur et design Résumé : Si les champs d'application du design n'ont cessé de s'étendre depuis son invention, il aura fallu attendre le XXIe siècle pour que les designers s'intéressent de près au domaine de la cuisine. Pourtant, lié aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie, l'économie et la science, le design culinaire a légitimement sa place parmi les nombreuses formes de design. Bien évidemment, son ambition n'est pas de se substituer à l'art de la gastronomie, mais de s'ouvrir à une complémentarité pertinente. Cette nouvelle branche du design convoque en effet tous les sens à sa table : si le gustatif a la place d'honneur, le design culinaire suscite aussi d'autres questionnements, visant à exprimer des intentions, des références ou des émotions, sans pour autant intellectualiser le message. Culinaire Design [texte imprimé] / Marc Bretillot, Auteur ; Thierry De Beaumont, Auteur . - Paris : Editions Alternatives, 2010 . - 181 p. : ill. en coul. ; 28 cm.
ISBN : 978-2-86227-635-9 : 29 €
Langues : Français (fre)
Catégories : D:Design culinaire Index. décimale : 747 décoration intérieur et design Résumé : Si les champs d'application du design n'ont cessé de s'étendre depuis son invention, il aura fallu attendre le XXIe siècle pour que les designers s'intéressent de près au domaine de la cuisine. Pourtant, lié aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie, l'économie et la science, le design culinaire a légitimement sa place parmi les nombreuses formes de design. Bien évidemment, son ambition n'est pas de se substituer à l'art de la gastronomie, mais de s'ouvrir à une complémentarité pertinente. Cette nouvelle branche du design convoque en effet tous les sens à sa table : si le gustatif a la place d'honneur, le design culinaire suscite aussi d'autres questionnements, visant à exprimer des intentions, des références ou des émotions, sans pour autant intellectualiser le message. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SLT-25134 747-BRE-C Livre Bibliothèque Saint-Luc de Tournai bibliothèque centrale Disponible Delicate (2011)
Titre : Delicate : new food culture Type de document : texte imprimé Editeur : Berlin : Gestalten Année de publication : 2011 Importance : 239 p. Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-3-89955-369-7 Prix : 51 € Langues : Anglais (eng) Catégories : D:Design culinaire Index. décimale : 747 décoration intérieur et design Delicate : new food culture [texte imprimé] . - Berlin : Gestalten, 2011 . - 239 p. : ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-3-89955-369-7 : 51 €
Langues : Anglais (eng)
Catégories : D:Design culinaire Index. décimale : 747 décoration intérieur et design Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SLT-25228 747-DEL Livre Bibliothèque Saint-Luc de Tournai bibliothèque centrale Disponible Design culinaire / Stéphane Bureaux (2011)
Titre : Design culinaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Bureaux, Auteur ; Cécile Cau, Auteur Editeur : Paris : Eyrolles Année de publication : 2011 Importance : 205 p. Présentation : ill. en coul. Format : 27 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-212-12563-4 Prix : 35 € Langues : Français (fre) Catégories : D:Design culinaire Index. décimale : 747 décoration intérieur et design Résumé : Si les champs d'application du design n'ont cessé de s'étendre depuis son invention, il aura fallu attendre le XXIe siècle pour que les designers s'intéressent de près au domaine de la cuisine. Pourtant, lié aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie, l'économie et la science, le design culinaire a légitimement sa place parmi les nombreuses formes de design. Bien évidemment, son ambition n'est pas de se substituer à l'art de la gastronomie, mais de s'ouvrir à une complémentarité pertinente. Cette nouvelle branche du design convoque en effet tous les sens à sa table : si le gustatif a la place d'honneur, le design culinaire suscite aussi d'autres questionnements, visant à exprimer des intentions, des références ou des émotions, sans pour autant intellectualiser le message. Design culinaire [texte imprimé] / Stéphane Bureaux, Auteur ; Cécile Cau, Auteur . - Paris : Eyrolles, 2011 . - 205 p. : ill. en coul. ; 27 cm.
ISBN : 978-2-212-12563-4 : 35 €
Langues : Français (fre)
Catégories : D:Design culinaire Index. décimale : 747 décoration intérieur et design Résumé : Si les champs d'application du design n'ont cessé de s'étendre depuis son invention, il aura fallu attendre le XXIe siècle pour que les designers s'intéressent de près au domaine de la cuisine. Pourtant, lié aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie, l'économie et la science, le design culinaire a légitimement sa place parmi les nombreuses formes de design. Bien évidemment, son ambition n'est pas de se substituer à l'art de la gastronomie, mais de s'ouvrir à une complémentarité pertinente. Cette nouvelle branche du design convoque en effet tous les sens à sa table : si le gustatif a la place d'honneur, le design culinaire suscite aussi d'autres questionnements, visant à exprimer des intentions, des références ou des émotions, sans pour autant intellectualiser le message. Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SLT-23268 747-CAU-D Livre Bibliothèque Saint-Luc de Tournai bibliothèque centrale Disponible Eat / Shaoqiang Wang (2017)
Titre : Eat : Branding & Design for Takeways & Restaurants Type de document : texte imprimé Auteurs : Shaoqiang Wang, Auteur Editeur : Barcelone : Promopress Année de publication : 2017 Importance : 232 p. Présentation : ill. en coul. Format : 28 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-84-16504-91-6 Prix : 35 € Langues : Anglais (eng) Catégories : A:Arts graphiques
D:Design culinaire
E:Emballages
R:RestaurantsIndex. décimale : 766 graphisme publicitaire, affiches Eat : Branding & Design for Takeways & Restaurants [texte imprimé] / Shaoqiang Wang, Auteur . - Barcelone : Promopress, 2017 . - 232 p. : ill. en coul. ; 28 cm.
ISBN : 978-84-16504-91-6 : 35 €
Langues : Anglais (eng)
Catégories : A:Arts graphiques
D:Design culinaire
E:Emballages
R:RestaurantsIndex. décimale : 766 graphisme publicitaire, affiches Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SLT-26158 766-WAN-E Livre Bibliothèque Saint-Luc de Tournai bibliothèque centrale Disponible