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L'âme de Paris / Marie-Hélène Westphalen (2015)
Titre : L'âme de Paris : histoires d'une ville Type de document : texte imprimé Auteurs : Marie-Hélène Westphalen, Auteur ; Jérôme Pecnard, Illustrateur Editeur : Paris : Les arènes Année de publication : 2015 Collection : L'histoire entre nos mains, ISSN 2107-2108 Importance : 104 p. Présentation : ill. en coul. Format : 30 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35204-438-3 Prix : 34,80 EUR Note générale : Contient des reproductions en fac-sim. et divers documents insérés sous pochettes Langues : Français (fre) Catégories : P:Paris (France)
P:Paris (France) -- PhotographiesIndex. décimale : 914.4 géographie de la France L'âme de Paris : histoires d'une ville [texte imprimé] / Marie-Hélène Westphalen, Auteur ; Jérôme Pecnard, Illustrateur . - Paris : Les arènes, 2015 . - 104 p. : ill. en coul. ; 30 cm. - (L'histoire entre nos mains, ISSN 2107-2108) .
ISBN : 978-2-35204-438-3 : 34,80 EUR
Contient des reproductions en fac-sim. et divers documents insérés sous pochettes
Langues : Français (fre)
Catégories : P:Paris (France)
P:Paris (France) -- PhotographiesIndex. décimale : 914.4 géographie de la France Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SLT-27140 914.4-WES-A Livre Bibliothèque Saint-Luc de Tournai bibliothèque centrale Disponible Belles familles / Jean Louis Saporito (2002)
Titre : Belles familles Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean Louis Saporito, Auteur Editeur : Paris : Les arènes Année de publication : 2002 Importance : 78 p. Présentation : ill.En N. et B. Format : 26 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-912485-36-6 Prix : 20 € Langues : Français (fre) Catégories : P:Pauvres
P:Photographie de familles
P:Photographie en noir et blancIndex. décimale : 77.04 photographie artistique Belles familles [texte imprimé] / Jean Louis Saporito, Auteur . - Paris : Les arènes, 2002 . - 78 p. : ill.En N. et B. ; 26 cm.
ISBN : 978-2-912485-36-6 : 20 €
Langues : Français (fre)
Catégories : P:Pauvres
P:Photographie de familles
P:Photographie en noir et blancIndex. décimale : 77.04 photographie artistique Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SLT-19650 77.04-SAP-B Livre Bibliothèque Saint-Luc de Tournai bibliothèque centrale Disponible L'incroyable histoire de la cuisine / Stéphane Douay (2021)
Titre : L'incroyable histoire de la cuisine : De la Préhistoire à nos jours, 500 000 ans d'aventure Type de document : texte imprimé Auteurs : Stéphane Douay, Illustrateur ; Benoist Simmat, Auteur Editeur : Paris : Les arènes Année de publication : 2021 Importance : 238 p. Présentation : ill. en coul. Format : 25 cm ISBN/ISSN/EAN : 979-10-375-0528-6 Prix : 22 € Langues : Français (fre) Catégories : B:Bandes dessinées -- Histoire
B:Bandes dessinées -- Thèmes, motifs
C:Cuisine
L:Livres de cuisineIndex. décimale : 741.6 bandes dessinées Résumé : De Sapiens aux végans, l'épopée mondiale de nos assiettes.
Dès lors que les humains maîtrisent le feu, ils inventent la cuisine. Saviez-vous que "Sapiens" a imaginé la cuisson vapeur et la congélation ? Que les Mésopotamiens ont créé les soupes, le pain, la bière, les fours ? Que la gastronomie et l'art de la table ont été des symboles du pouvoir politique ?
Les Grandes Découvertes ont changé le monde, mais aussi la façon de se nourrir. D'Amérique, les conquistadors rapportent les épices, des piments, la pomme de terre...Les missionnaires portugais amènent la technique de la friture aux lointains samouraïs qui confectionnent les premiers "Tempuras". Ce sont les prémices de la mondialisation.
Au XIXe siècle avec la révolution industrielle émerge une cuisine "capitaliste" : c'est le début de l'industrie agroalimentaire. Au XXIe siècle, les révolutions bio et locavores sont une réaction contre les méfaits de cette uniformisation culinaire et gastronomique.
Pour finir en beauté, retrouvez vingt-deux recettes de plats cités au fil de notre récit que vous pourrez réaliser à la maison.
Pour la première fois, un livre raconte l'histoire de l'Humanité à travers l'évolution de la cuisine.L'incroyable histoire de la cuisine : De la Préhistoire à nos jours, 500 000 ans d'aventure [texte imprimé] / Stéphane Douay, Illustrateur ; Benoist Simmat, Auteur . - Paris : Les arènes, 2021 . - 238 p. : ill. en coul. ; 25 cm.
ISBN : 979-10-375-0528-6 : 22 €
Langues : Français (fre)
Catégories : B:Bandes dessinées -- Histoire
B:Bandes dessinées -- Thèmes, motifs
C:Cuisine
L:Livres de cuisineIndex. décimale : 741.6 bandes dessinées Résumé : De Sapiens aux végans, l'épopée mondiale de nos assiettes.
Dès lors que les humains maîtrisent le feu, ils inventent la cuisine. Saviez-vous que "Sapiens" a imaginé la cuisson vapeur et la congélation ? Que les Mésopotamiens ont créé les soupes, le pain, la bière, les fours ? Que la gastronomie et l'art de la table ont été des symboles du pouvoir politique ?
Les Grandes Découvertes ont changé le monde, mais aussi la façon de se nourrir. D'Amérique, les conquistadors rapportent les épices, des piments, la pomme de terre...Les missionnaires portugais amènent la technique de la friture aux lointains samouraïs qui confectionnent les premiers "Tempuras". Ce sont les prémices de la mondialisation.
Au XIXe siècle avec la révolution industrielle émerge une cuisine "capitaliste" : c'est le début de l'industrie agroalimentaire. Au XXIe siècle, les révolutions bio et locavores sont une réaction contre les méfaits de cette uniformisation culinaire et gastronomique.
Pour finir en beauté, retrouvez vingt-deux recettes de plats cités au fil de notre récit que vous pourrez réaliser à la maison.
Pour la première fois, un livre raconte l'histoire de l'Humanité à travers l'évolution de la cuisine.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SLT-27705 741.6-DOU-I Livre Bibliothèque Saint-Luc de Tournai bibliothèque centrale Disponible Jamais assez maigre / Victoire Macon Dauxerre (2016)
Titre : Jamais assez maigre : journal d'un top model Type de document : texte imprimé Auteurs : Victoire Macon Dauxerre, Auteur Editeur : Paris : Les arènes Année de publication : 2016 Importance : 265 p. Présentation : ill. en coul. Format : 22 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35204-472-7 Prix : 18 € Langues : Français (fre) Catégories : A:Anorexie -- Récits personnels
M:Mannequins (personnes)Index. décimale : 746 mode Jamais assez maigre : journal d'un top model [texte imprimé] / Victoire Macon Dauxerre, Auteur . - Paris : Les arènes, 2016 . - 265 p. : ill. en coul. ; 22 cm.
ISBN : 978-2-35204-472-7 : 18 €
Langues : Français (fre)
Catégories : A:Anorexie -- Récits personnels
M:Mannequins (personnes)Index. décimale : 746 mode Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SLT-25087 746-MAC-J Livre Bibliothèque Saint-Luc de Tournai bibliothèque centrale Disponible Jours de guerre, 1914-1918 / Jean-Noël Jeanneney (2013)
Titre : Jours de guerre, 1914-1918 : les trésors des archives photographiques du journal "Excelsior" Type de document : texte imprimé Auteurs : Jean-Noël Jeanneney, Auteur ; Jeanne Guérout, Collaborateur Editeur : Paris : Les arènes Année de publication : 2013 Autre Editeur : [Paris] : Roger Viollet Importance : 539 p. Présentation : ill. Format : 34 cm ISBN/ISSN/EAN : 978-2-35204-263-1 Prix : 49,90 EUR Langues : Français (fre) Catégories : G:Guerre mondiale (1914-1918) -- Photographies Index. décimale : 77.03 photographie documentaire Jours de guerre, 1914-1918 : les trésors des archives photographiques du journal "Excelsior" [texte imprimé] / Jean-Noël Jeanneney, Auteur ; Jeanne Guérout, Collaborateur . - Paris : Les arènes : [Paris] : Roger Viollet, 2013 . - 539 p. : ill. ; 34 cm.
ISBN : 978-2-35204-263-1 : 49,90 EUR
Langues : Français (fre)
Catégories : G:Guerre mondiale (1914-1918) -- Photographies Index. décimale : 77.03 photographie documentaire Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité SLT-27123 940.3-JEA-J Livre Bibliothèque Saint-Luc de Tournai bibliothèque centrale Disponible Pygmalion / Sandrine Revel (2018)
Permalinkle vingtième siècle en 2000 dessins de presse / Jacques Lamalle (2012)
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